CHOCOLATE BITTER 70% COPOAZU RAICES TAMBOPATA x 50 g.
RAICES TAMBOPATA
S/ 12.00
Beneficios del Copoazú Raíces Tambopata:
- Valor Nutricional y Salud: Rico en vitamina C, pectina y minerales (potasio, hierro, fósforo). Ayuda a reducir el colesterol LDL, regula el azúcar en sangre y mejora la digestión.
- Alto Poder Antioxidante: Contiene flavonoides y polifenoles, como la quercetina y catequina, que combaten el estrés oxidativo, fortalecen el sistema inmune y mejoran la circulación.
- Propiedades Cosméticas: La manteca de copoazú, a menudo utilizada en la elaboración de estos chocolates, es altamente hidratante, siendo incluso más efectiva que la manteca de karité para combatir la sequedad y los daños UV.
- Chocolate Amazónico (Cupulate): A diferencia del cacao convencional, el copoazú no contiene cafeína ni teobromina, lo que lo hace un producto más ligero y digerible.
- Sostenibilidad y Origen: Producido por COOPSSUR en Madre, "Raíces Tambopata" representa una iniciativa sostenible que revaloriza el trabajo local bajo el lema "El verdadero oro de Madre de Dios".
- Variedad: El producto a menudo se combina con otros recursos locales como la castaña, creando chocolates bitter (ej. 70% cacao con castaña).
El copoazú es considerado un "superfruto" amazónico por sus múltiples propiedades funcionales y su perfil lipídico superior en grasas insaturadas.
