ASCART es una asociación pionera y única de recolectores de castaña amazónica (nuez de Brasil). Fue fundada hace más de 20 años por familias locales que acumularon siglos de conocimiento tradicional de los bosques tropicales, recolectamos de manera sustentable productos forestales no maderables sin dañar su ecología, agregando valor a su conservación y ayudando a proteger el bosque tropical virgen.

Nuestro producto proviene de un bosque gestionado de manera sustentable, es parte de la famosa Reserva Nacional Tambopata, ubicada en Madre de Dios – Perú.

El aceite de castaña se caracteriza por su agradable sabor, es un aceite gourmet que mejora el sabor de las verduras crudas. Contiene 36.1% de omega 6 y 39.3% de omega 9, contiene 88 % más de vitamina E ( tocoferoles) que otros aceites y también más selenio además de fósforo, potasio, magnesio, hierro, calcio, vitaminas C, B2, vitamina B1 (importante para el crecimiento y funcionamiento del organismo) y B6 (Desarrolla la formación de glóbulos rojos.

Para reducir el colesterol agregue diariamente dos cucharadas soperas de aceite de castaña sobre las ensaladas. Al ser rico en grasas no saturadas, que tienen tendencia a reducir el nivel de colesterol en la sangre.

PROPIEDADES:

- Contiene agentes antioxidantes.

- Alto contenido de magnesio.

- Humecta la piel, la nutre y deja suave.

- Disminuye la posibilidad de contraer enfermedades cardiovasculares.

- Disminuye el deterioro cognitivo con el paso de los años.

- Previene la inflamación de la glándula tiroides.

- Apto para hipertensión.

- Previene la osteoporosis.

- Previene la artrosis.

- Rico en vitaminas B

BENEFICIOS

Son saciantes. Presentan un alto contenido en fibras y en hidratos de carbono complejos, que el organismo absorbe lentamente, ayudando a mantener niveles de azúcar en sangre y más equilibrados y retardando la sensación de hambre.
SIN GLUTEN. Lo que las hace ideales para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
Protegen tu salud. alto en ácidos grasos omega 6 y omega 3 y, además, ¡no tienen colesterol!
Favorecen la digestión y contribuyen a que tu flora intestinal y combate el estreñimiento.
Aportan gran energía y contienen hierro, previene la anemia.
Tienen bajo contenido en sodio y alto en potasio y, APTO PARA personas con HIPERTENSION.
Poseen efecto diurético, Esto, junto con su alto aporte en potasio, hace que se promueva la diuresis (excreción por la orina) lo que reduce la hinchazón.
Mejoran el sistema inmunológico. Contribuyen a reforzar las defensas del organismo. Por eso, si sufres de gripes y catarros, incluirlas en tu dieta es una buena forma de luchar contra virus y bacterias. Son, además, un gran antioxidante por lo que su consumo ayuda a prevenir el envejecimiento.
Fortalecen el sistema óseo. Nos ayudan a tener los dientes y los huesos sanos debido a que poseen calcio, fósforo y un alto contenido en magnesio. Son ideales para prevenir enfermedades como la osteoporosis y la artrosis.
Estimulan el funcionamiento del sistema nervioso.

MODO DE USO:

Usarlo solo en crudo para conservar sus propiedades ( no calentar)
En pastas o para darle un toque de sabor a un sándwich, ensaladas.

ASCART

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