HARINA PRECOCIDA DE ARVEJA - WARAQ - x 450 g

La harina precocida de arveja es una alternativa versátil, sin gluten y rica en proteínas vegetales y fibra, ideal para espesar sopas, preparar cremas, elaborar productos horneados (panes, galletas) y mejorar la nutrición de dietas saludables. Destaca por su alto contenido en almidón de lenta digestión, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre y proporciona saciedad. 

Características y Beneficios Principales:

• Nutrición: Elevada en proteínas (aprox. 12g por 50g) y fibra (aprox. 5.6g por 50g), libre de colesterol y baja en grasas.
• Versatilidad: Al ser precocida, es fácil de usar en diversas preparaciones como coladas, salsas, purés, tortillas, o para rebozar, aportando una textura suave.
• Saludable: Recomendada para diabéticos, personas con celiaquía (sin gluten) y para reducir el colesterol.
• Almacenamiento: Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, idealmente en recipientes herméticos. 

Usos Comunes:

• Cocina salada: Base para sopas y cremas (proporciona espesor inmediato).
• Repostería y Panificación: En combinación con otras harinas (trigo, arroz) para hacer galletas, panes o bollos.
• Batidos: Añadida a bebidas para aumentar el valor proteico.