CHIPS PAPA NATIVA ORGÁNICA PULPA AZUL ECOFRENDA x 100 g.
ECOFRENDA
S/ 6.00
La papa nativa es un cultivo importante en la región junín, perú, donde se siembran y cosechan más de 500 variedades. La producción de papa nativa representa solo el 20 por ciento de la producción total de papa en junín.
La papa nativa Wenccos es una variedad andina alargada, caracterizada por su cáscara de color acero azulado y pulpa morada con toques blancos. Cultivada en regiones andinas del Perú, destaca por su alto valor nutricional y antioxidantes, siendo utilizada en snacks y alta cocina.
Características y detalles clave:
- Aspecto: Tubérculo alargado con piel color acero-azulado y pulpa interna de color morado con manchas blancas.
- Origen: Variedad autóctona andina, cultivada en la sierra peruana.
- Uso: Popular en la elaboración de snacks (como chips) de alta calidad, siendo valorada por su sabor y textura.
- Variedades relacionadas: En el mercado también se encuentran otras papas nativas de color como Sumac Sonqo o Qeqorani.
La Wenccos forma parte de la inmensa biodiversidad de papas nativas del Perú, reconocidas por sus altos estándares de calidad y propiedades saludables.
