ALGARROBINA SANTA MARIA x 500 g.
SANTA MARIA
S/ 12.00
La algarrobina es un jarabe espeso y dulce, de color negro brillante, extraído de las vainas del algarrobo (Prosopis pallida) en el norte del Perú. Es considerado un "superfood" rico en azúcares naturales, hierro, calcio y proteínas, siendo utilizado como energizante natural y en la famosa bebida "cóctel de algarrobina".
Características y Beneficios Principales:- Origen: Se produce mediante el hervido y concentración de los frutos maduros del algarrobo.
- Valor Nutricional:Aporta alta energía, fortalece el sistema inmunológico, previene la anemia por su contenido en hierro y contribuye a la salud ósea por su calcio.
- Usos: Se utiliza en repostería, batidos, yogurt y en el tradicional cóctel de algarrobina, que mezcla la algarrobina con pisco, leche y huevo.
- Propiedades: Es reconocida por su sabor profundo, ligeramente astringente, similar al cacao.
- Consumo: Se recomienda tomar una o dos cucharaditas al día para aprovechar sus beneficios energéticos.
La algarrobina es una alternativa natural para mejorar la nutrición y es muy valorada en la gastronomía peruana.
